09:01

Esther's recept

Onderwerp: mijn succesrecept

Geschreven door: Esther

De enige niet lieve opdracht in de huishoudweek vind ik deze. Ik mag u op deze vroege ochtend namelijk gaan verrassen met een recept uit eigen keuken, en dat is misschien niet zo'n goed begin van de dag. Ik kan namelijk niet koken. Of laat ik het zo zeggen: ik kan het wel en ik doe het ook, maar ik vind het niet leuk. En mijn pannen, keukengerei en ingredienten voelen dat allemaal aan, dat zweer ik u. Wat ik bak brandt aan of is halfgaar. Wat ik kook is te slap of te rauw. Mijn sauzen mislukken standaard. Dus ik houd het bij hele simpele dingen. Zo vindt mijn zoon van bijna vier mijn pasta met zalm heel lekker- Bob de Bouwer pasta koken, zalm bakken met wat kruiden, room, een scheutje witte wijn en doperwtjes erbij, en klaar. Hij en ik zijn waarschijnlijk de enigen die het lekker vinden; ik zou het nooit voor iemand anders maken. Dus of ik u er nou blij mee maak.. Maar het is tenminste een recept.

Dingen als stoofperen, gluhwein en appeltaarten maak ik dan wel weer graag. Daarmee maak ik een beetje goed dat ik op culinair gebied verder niet zo'n talent ben. En ooit is het volgende drankje, uit mijn brein ontsproten, op de kaart van een restaurant in Ansen gezet, omdat de uitbater het zo'n goede mix vond: een derde chocolademelk, een derde koffie en een derde koffielikeur warm maken, een toef slagroom erop en klaar. Ik vind het zelf nog steeds de meest geslaagde winterdrank die er is. Dus als u na al die geweldige recepten van mijn culinaire nietliefcollega's nog zin hebt in een lekkere beker warm en zoet, scrollt u vanavond dan nog even naar 'Esther's recept'. Dan heb ik in elk geval voor het toetje gezorgd.

Vanmiddag zal ik een recept van mijn ega uit de kast trekken. Die is namelijk de meesterchef in ons huishouden. Als hij de keuken in gaat moet ik eruit. Dan wordt er uren lang gebakken, gekookt en gestoofd en zitten we daarna aan een overvolle dis heerlijk te genieten. Dus ik leen gewoon een receptje van m'n echtgenoot Jaime. 't Is dat ie geen Oliver heet, maar verder scheelt het weinig.

Nietliefjes, zijn jullie keukenprinsessen of pakjeskoninginnen? Ik ben benieuwd wat jullie meest be-/geproefde recept is!

die winterdrank klinkt geweldig. nu nog een strenge winter met krakende ramen…
frommel (URL) - 24 10 07 - 09:05

Het is dat het ochtend is, anders had ik ‘m al gemaakt, die winterdrank :-)
Luna - 24 10 07 - 09:08

Helemaal leuk, dat huishoud gedoe van jullie!! What’s next? Schoonmaaktips? Ik kan nu al niet wachten!
Brooklyn - 24 10 07 - 12:13

Vervang als bob de bouwer groot is de doperwtjes door gebakken vleestomaat met dille, gesmoord in Port en je hebt ons beproefdste recept
maria (Email) - 24 10 07 - 15:33

frommel: ja, die krakende ramen maken het nog lekkerder ;)
luna: ik ga ‘m vanavond meteen weer maken! was ook alweer ff geleden.
brooklyn: vandaag elk uur een recept, morgen.. weer een dag vol verrassingen!
maria: ha, goeie! klinkt heel lekker in elk geval.
esther - 24 10 07 - 16:24